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宝宝越吃越聪明,健脑益智食谱
作者:母乳分析仪 来源:http://www.chinasodin.com/ 时间:2018/1/20 15:46:28

   0-3岁是宝宝大脑发育的重要时期,在生命最初的一年内,大脑重量的增长竟然可达600多克。到了3岁,宝宝脑重已经接近成人的90%。所以说,3岁之前是宝宝大脑发育的黄金时期。
既然如此,爸妈们就要把握好这段黄金时期为宝宝做好均衡的营养饮食,今天为大家推荐以下4个阶段的18道食谱,希望能为爸妈们提供一些帮助~

4-6个月宝宝益智食谱

鱼肉香糊

原料:海鱼肉50克、精盐、淀粉、鱼汤。
制法:
1 先将海鱼肉切条、煮熟,除去骨、刺和鱼皮,研碎;
2 再把鱼汤煮开、下入鱼肉泥,然后用淀粉勾芡,用盐调味。

健脑小秘诀
海鱼肉质细腻,含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸,是促进婴儿大脑发育的绝好营养之一。
桃仁稠粥

原料:核桃仁10克、粳米或糯米30克。 
制作:
1 先将米洗净放入锅内,加水后微火煮至半熟;
2 再将炒熟的核桃仁压成粉状,择去皮后放入粥里,煮至粘稠即可食用。

健脑小秘诀
核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意的是核桃含油脂较多,一次不要给宝宝吃太多,以免损伤脾胃功能。
蛋黄泥

原料:鸡蛋35克、盐1
制作:
1 将鸡蛋洗净,凉水下锅,放锅中煮熟;
2 捞出后用凉水浸泡以下,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入开水少许,用匙搅烂即成;
3 也可将蛋黄泥用牛奶,米汤,菜水等调成糊状,即可食用。

健脑小秘诀
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。这道菜软烂适口,营养丰富,喂给婴儿既可营养大脑,又可满足婴儿对铁质的需要。
苹果泥

原料:苹果100克,凉开水适量
制作:
1.将苹果洗净,去皮,然后用匙慢慢刮成泥状即可喂食。
2.或将苹果洗净,去皮,切成小碎块,加入凉开水适量,上锅蒸25分钟左右,待凉后即可喂食。

健脑小秘诀
含有丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养物质,可降低总胆固醇及坏胆固醇的含量,还有增强记忆的功效。


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